上海才眾餐飲投資管理有限公司,為上海大量的機關(guān)、醫(yī)院供餐,每天保障15萬多名公務(wù)員、醫(yī)務(wù)人員、住院病人的一日三餐,尤其是醫(yī)院病人的用餐,這家公司急醫(yī)院所急,迎難而上,而且保質(zhì)保量。
這家公司努力打造包括“食材種植和養(yǎng)殖、倉庫儲藏、菜品烹飪、物流配送、團體供餐”等完整產(chǎn)業(yè)鏈,有自己的農(nóng)場,從土壤、種子開始,一直到物流配送,加入上海的溯源系統(tǒng),每天供應(yīng)的餐食,都要項目經(jīng)理、廚師長、倉庫管理員一起品嘗、統(tǒng)一簽字;凡是供5個人及以上人數(shù)食用的菜肴,都要按照200克、48小時的標(biāo)準(zhǔn),留樣待查。這家公司確保農(nóng)田到餐桌綠色團體膳食服務(wù),全面打造“才眾團餐”的服務(wù)品牌。
這家公司的董事長蘭云科,由上海市武警總隊轉(zhuǎn)業(yè),對老兵群體懷有深厚情感,目前公司員工總數(shù)3100多名,其中退役老兵近1000名,占1/3。
今年春節(jié)期間發(fā)生了新型冠狀病毒肺炎疫情,這家公司臨危受命,派出7名員工,其中6名為退役軍人,一名為退役軍人的妻子,是點心師,組成志愿者服務(wù)隊,赴武漢保障中國海軍軍醫(yī)大學(xué)醫(yī)療隊近200多名官兵的一日三餐,歷時75天,堅持到最后才撤離。此舉受到廣泛報道、廣泛稱贊。這家公司還主動為武漢捐款、捐防疫物資。