9月26日，“弘揚中醫(yī)文化、走食養(yǎng)之路”上海海鰲實業(yè)有限公司（簡稱：海鰲）第16屆新品發(fā)布會在蘇州召開。海鰲在烘培行業(yè)倡導“食養(yǎng)早餐”新理念，推出兩個新品牌：鑰食同元、谷物社員，現(xiàn)場亮相的一系列單品，受到業(yè)內參會嘉賓的關注和好評。

海鰲是上海市食品協(xié)會副會長單位，公司董事長王繼峰介紹，海鰲已敲定2023年-2028年的戰(zhàn)略布局藍圖，那就是走好“三條路”：“鑰食同元”-食養(yǎng)路，“谷物社員”-健康路，“吾糖高手”-無蔗糖路，以“食養(yǎng)健康”為主線，力推三大食養(yǎng)品牌。海鰲更精準地人群定位，深度挖掘與研發(fā)“食養(yǎng)”系列產品，正式扛起烘焙行業(yè)“食養(yǎng)”賽道的新旗幟。

上海市食品協(xié)會專家委員會專家王強，稱贊海鰲弘揚中醫(yī)文化、走食養(yǎng)之路、結合消費者對健康品質生活的追求而改良工藝、開啟烘焙市場新篇章。他高度評價海鰲發(fā)揮創(chuàng)新力量，破解新中式食品發(fā)展的瓶頸難題，成為烘焙市場的領軍企業(yè)。

上海市中醫(yī)藥大學教授沈紅藝，論述了“食養(yǎng)健康”對居民膳食的指南意義，支持企業(yè)打造“藥食同源”的“烘焙主食”。

在“深度對話、審時破局”圓桌會上，行業(yè)專家探討了烘培行業(yè)破局創(chuàng)新之道，研判了“藥食同源”健康糕點面包食品的市場前景。

會上，來自江蘇、浙江、河南、北京等地的食品經(jīng)銷商，高度評價了海鰲推出的“藥食同源”健康新品糕點面包。海鰲愿與經(jīng)銷商們更好合作，共同邁上烘焙行業(yè)的“食養(yǎng)”賽道。

據(jù)了解，海鰲成立20年，秉承“把世界上美好的食物，搬運到中國需要的地方”的企業(yè)愿景，依托法國、日本等國的技術，結合自主研發(fā)，連續(xù)多年進行產品創(chuàng)新。（海鰲供圖）