龍年新始，由開化縣文化和廣電旅游體育局指導(dǎo)，開化優(yōu)宿旅游主辦的“我在開化有個家”長三角龍年新春鮮食品鑒會在水鄉(xiāng)上海市青浦區(qū)練塘古鎮(zhèn)舉行。來自國家生態(tài)縣-開化縣的各式新鮮食材匯集在水鄉(xiāng)青浦，為新春假期后的上班第一周帶來了錢江源的問候，把江南水鄉(xiāng)萌動的春色又平添一份喜慶。

品鑒會上，來自上海青浦，江蘇吳江、浙江嘉善等長三角核心區(qū)的行業(yè)精英、文旅大咖及社區(qū)代表等親眼目睹了開化青螄，開化清水魚、馬金豆腐干等開化生態(tài)食材的加工過程。

開化縣是連接安徽黃山，江西婺源、福建武夷山、浙江千島湖等重要旅游目的地的節(jié)點邊際城市；也是原生態(tài)食材匯聚的寶地。

旅游達人陸老師說道，“剛才看了開化縣長的視頻介紹，發(fā)現(xiàn)開化要比想象中的還要美。我去過長三角許多旅游城市，說實話，開化真的是個好地方，我真的現(xiàn)在就想去”。

活動現(xiàn)場，大家對開化如何進一步融入上海發(fā)表了許多真知灼見。原青浦區(qū)總工會副主席蔣紅玲結(jié)合多年工會療休養(yǎng)的工作體會，表示“開化推出的康養(yǎng)度假分時、分段、分級管理模式非常好。但是，現(xiàn)在的度假旅游如何要因地制宜滿足不同的消費群體外，還要做到樂有所趣，游有所獲、行有所?！薄?/p>

美食品鑒現(xiàn)場，隨著一道道開化特色鮮食的上桌，此起彼伏的叫好聲不絕于耳。錢江源湯瓶雞，泉涌筍鴨煲、開化馬蘭頭、朱熹白臘肉等二十多道各具特色的菜品陸續(xù)上桌使品鑒會人頭攢動，現(xiàn)場“鮮聲”一片。

主辦方工作人員介紹，本次活動的食材全部為開化原生態(tài)食材，包括水等全部來自開化源頭泉水，廚師也是從開化請過來的。主辦方的良苦用心換來了品鑒者的嘖嘖稱贊?！芭軄砼苋ジ銛z影，從來沒有吃到過這么好吃的菜，比過年菜還好吃”，來自長三角攝影家俱樂部的張老師在席間贊美道。

優(yōu)宿旅游負責(zé)人王艷麗介紹，舉辦此次開化鮮食品鑒會的目的，主要是希望通過開化鮮食的品鑒推介，讓長三角消費者進一步了解開化，感知國家生態(tài)縣好山好水好生態(tài)的獨特魅力。另外，通過此次活動，使長三角康養(yǎng)度假目的地開化的人文特色與生態(tài)資源進一步讓外界向往。

活動中，優(yōu)宿旅游與長三角攝影家俱樂部等社團簽訂了推廣合作協(xié)議，聘請了長三角首批咨詢委員會專家委員。

活動總策劃顧林鈞表示，新春新鮮食品鑒活動只是拋磚引玉，希望通過開化美食的切入，能夠讓更多的消費者走進開化品美食，賞美景、住美宿、享美好。

隨著開化一攬子文旅激勵機制的出臺，越來越多的當(dāng)?shù)孛駹I企業(yè)投入到了文旅服務(wù)當(dāng)中來。基于開化生態(tài)資源的獨特性與四省交匯的優(yōu)勢，下一步，將重點開發(fā)具有個性化，體驗性、舒適度高的以康養(yǎng)度假為主要服務(wù)對象的文旅線路。真正為中高端消費群體提供一個玩的開心，吃的放心、住的舒心的生態(tài)度假環(huán)境。打造具有辨識度的文旅度假個性產(chǎn)品，滿足長三角不同消費層次的需求。真正讓“開化是個好地方”走進千家萬戶。（主辦單位供圖）