當(dāng)農(nóng)業(yè)遇上科技，變革正悄然進(jìn)行。在蘇州吳江汾湖高新區(qū)元蕩村，有個知然村·醴饗田，是一個以農(nóng)業(yè)為主題，一二三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的時尚農(nóng)創(chuàng)中心。高標(biāo)準(zhǔn)科技大棚，圍繞“魚菜共生”系統(tǒng)，進(jìn)行綠色低碳開卷農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的科普、展示及體驗。這是汾湖高新區(qū)與藍(lán)城集團(tuán)共同組建的蘇州藍(lán)城文旅有限公司引進(jìn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)項目，去年投入運營使用，今年開始逐步走上正軌。成為當(dāng)?shù)貜?qiáng)化農(nóng)業(yè)科技支撐，優(yōu)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略布局的一個縮影。
復(fù)合耕作 互利共生
“所謂魚菜共生項目，主要體現(xiàn)在這個‘共生’上，魚和菜共用一個水體。養(yǎng)魚產(chǎn)生的糞便，通過設(shè)備進(jìn)入到集污池內(nèi)，并在集污池內(nèi)投放各種菌類，將大顆粒糞便分解成小顆粒，通過水里管道循環(huán)，通往另一個蔬菜區(qū)，作為養(yǎng)料供蔬菜生長，蔬菜生長吸收了這些物質(zhì)，無形中對水體進(jìn)行了二次凈化，這時的水質(zhì)變得相當(dāng)干凈，再循環(huán)到魚池里養(yǎng)魚?！碧K州藍(lán)城文旅有限公司農(nóng)業(yè)部經(jīng)理張?zhí)K瑜頭頭是道地介紹著。
據(jù)了解，醴饗田板塊位于汾湖鐘家蕩南側(cè)，以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”“科技農(nóng)業(yè)”“六農(nóng)體驗”為主題，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)高科技和農(nóng)業(yè)六次產(chǎn)業(yè)融合的精髓。項目圍繞以色列引入的魚菜共生系統(tǒng)，進(jìn)行綠色低碳科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的科普、展示及體驗。這種新型的復(fù)合耕作體系，通過巧妙的生態(tài)設(shè)計，把水產(chǎn)養(yǎng)殖和水耕栽培兩種原本完全不同的農(nóng)耕技術(shù)進(jìn)行了整合，最終達(dá)到科學(xué)的互利共生，實現(xiàn)了“養(yǎng)魚少換水而水質(zhì)穩(wěn)定，種菜少施肥而正常成長”的小型生態(tài)共生系統(tǒng)。
“共生”循環(huán)經(jīng)濟(jì)前景廣闊
走進(jìn)這個占地約20畝高標(biāo)準(zhǔn)科技大棚，一個個偌大的池子分外醒目，水池上魚兒時不時雀躍地跳出水面，迸發(fā)出活力與生機(jī)。鱸魚養(yǎng)殖是蘇州地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，因此這里主要以加州鱸魚為主?？偣?0個養(yǎng)魚池，一個池子40立方的水體，每個池子設(shè)計的養(yǎng)殖量為2000-3000尾。正常養(yǎng)殖周期為6-8個月。一條魚的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)為1.2-1.5斤，根據(jù)測算，一個池子一個生長周期大約能產(chǎn)大約1.5噸魚的產(chǎn)量，年產(chǎn)量2-3噸。正常情況下，一個40立方水體的養(yǎng)殖區(qū)域，相當(dāng)一畝地的收益。是傳統(tǒng)養(yǎng)殖單位面積產(chǎn)量的20倍左右。
這種高密度養(yǎng)殖，大大提高了魚的產(chǎn)量。同時也提高了蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。通常露地生長的蔬菜，一年最多4-5茬的產(chǎn)量。土地生長受自然條件限制，如果不停地去“使喚”它，久而久之，就會產(chǎn)生土壤板結(jié)、鹽堿化等問題。因此，露地種植的蔬菜生長到一定程度會不同程度地纖維化，口感變得很柴。而魚菜共生大棚種植的蔬菜，通過水培模式循環(huán)種植，可以源源不斷地吸收由魚類糞便發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)肥，正因為養(yǎng)料、水分供應(yīng)充足，水培蔬菜口感也比普通蔬菜更脆，即使長老了，依然水嫩。產(chǎn)量可達(dá)6-8茬，甚至10茬。工作人員隨手從種植槽中取出一棵水培蔬菜，可以清晰地看到其根系的生長?！棒~菜共生共用水體，種植的菜無需打農(nóng)藥，純凈無污染?？芍苯邮秤?。”
高產(chǎn)量帶來高收益，可復(fù)制可推廣，一般農(nóng)戶都能效仿。同時，還可帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，當(dāng)?shù)夭簧俅迕褚褏⑴c到蔬菜采摘種植和養(yǎng)護(hù)管理以及魚的投喂等工作。藍(lán)城文旅充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)發(fā)展時代紅利，打通市場與生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將農(nóng)戶、公司與市場緊密相連，搭建農(nóng)產(chǎn)品線上交易平臺，讓市場直接參與到生產(chǎn)，精準(zhǔn)銷售，并且引進(jìn)電商直播帶貨公司，和網(wǎng)絡(luò)直播團(tuán)隊合作，將公司產(chǎn)品通過現(xiàn)場直播，讓客戶身臨其境感受產(chǎn)品，銷售產(chǎn)品。魚菜共生的經(jīng)營模式已構(gòu)建出當(dāng)?shù)匾孕∞r(nóng)戶為基礎(chǔ)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為重點、社會化服務(wù)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從農(nóng)場走進(jìn)課堂
在這個魚菜共生的種植大棚，有個小實驗室。實驗室里配備了顯微鏡等器材，用于觀察分析判斷魚病蟲害的具體種類，然后對癥用一些物理性的藥物進(jìn)行干預(yù)治療。同時，這里也是一個教學(xué)課堂?；睾彤?dāng)?shù)氐妮匪W(xué)合作，邀請學(xué)校里的學(xué)生過來參觀研學(xué)，通過顯微鏡，觀察顯微玻片里的世界，辨別蟲害種類及特征；通過簡易水培裝置，了解水培蔬菜的基本種植原理，好比一堂別開生面的生物課。在元蕩村，每周六和寒暑假有專門為學(xué)生開設(shè)的“黿蕩假日學(xué)?！?，魚菜共生基地的工作人員還會走進(jìn)課堂，為學(xué)生講授農(nóng)業(yè)知識，讓孩子們對新型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)有了初步的認(rèn)識。
“通過寓教于樂，聯(lián)合家、校、社做一些研學(xué)活動，讓孩子們親近自然，了解植物是如何生長的，水培菜和傳統(tǒng)模式種植的菜有何不同，接觸和了解高科技農(nóng)業(yè)給我們生活帶來的種種好處，也激發(fā)孩子對科學(xué)的興趣。”元蕩村黨委副書記吳香香表示，將課堂知識和社區(qū)田地間的農(nóng)業(yè)科技相結(jié)合，通過教育部門、社區(qū)和基層一線之間的銜接，形成有效互動，讓現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展在這里落地生根，推進(jìn)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)。（圖片由汾湖黨政辦提供）
