在大理白族自治州洱源縣右所鎮(zhèn)松曲鄉(xiāng)后湖村，種海菜給了村民增收的機(jī)會，而叮咚買菜這樣的企業(yè)的加入，為洱源縣的濕地“自養(yǎng)”模式，提供了更多發(fā)展動能。

海菜目前主要生長在以云南洱海和滇川交界的瀘沽湖為主的水域，食用的口感好，具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值。海菜是“水質(zhì)試金石”，一旦水域水質(zhì)變差，海菜就無法生長。再者，海菜花外形可愛，有助于當(dāng)?shù)匕l(fā)展旅游，打造旅游名片。

從銷售端而言，叮咚買菜的訂單，給洱源縣海菜的種植商和農(nóng)戶吃了一顆“定心丸”，能夠?qū)Ｗ⒂诤２朔N植和品質(zhì)提升；從品牌端而言，叮咚買菜豐富的運(yùn)營和品牌經(jīng)驗(yàn)，能夠賦能源頭農(nóng)產(chǎn)品，走出一條當(dāng)?shù)靥厣钠放浦贰?/p>

三秋田高原農(nóng)場與叮咚買菜，去年?duì)渴滞茝V海菜，經(jīng)過近兩年的努力，初見成效。據(jù)農(nóng)場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該公司大理海菜的銷量相比去年有70-80%的增長，這跟海菜的普及有密切關(guān)系，他希望和叮咚買菜一起，把云南海菜推向全國各地，讓各地人民食云南滋味，體驗(yàn)云南的幸福方式。

據(jù)叮咚買菜駐云南的商品開發(fā)人員介紹，近年來，叮咚買菜專注于好商品開發(fā)，致力于將全國各地的小眾特色商品帶到市民餐桌上。云南物產(chǎn)豐富，一直是叮咚買菜商品開發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域。海菜由于口感爽脆，非常適合春夏之際被端上餐桌，符合叮咚買菜“不時不食”的商品開發(fā)原則，因此開發(fā)人員特意奔赴云南，打通鏈路。

把海菜帶出大理，不是一件簡單事情。曾經(jīng)海菜因貯藏保鮮不易，被稱為帶不走的“鮮”。大理當(dāng)?shù)貒L試過烘干、晾干技術(shù)，但因成本高且口感差，難以為繼，后來經(jīng)過對海菜特性的研究，將海菜貯藏保鮮穩(wěn)定期限提升至12天。依托于以往保鮮技術(shù)，海菜上午在采收基地分揀打包后，下午進(jìn)行降溫預(yù)處理，最快24小時可以到叮咚買菜的各前置倉。

       除了大理海菜，叮咚買菜通過“綠水青山”計(jì)劃，在云南采購超20種蔬菜，總采購額過億元，預(yù)計(jì)今年采購量還將有所增加。接下來，叮咚買菜將通過“綠水青山”計(jì)劃，讓更多偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品走出來，被更多的城市消費(fèi)者喜愛。