4月29日，由樂斯福中國和上海喜中慈善基金會聯(lián)合主辦的“2024燕子青焙師計劃”結營儀式，在樂斯福中國的上海總部舉辦，15名來自云南省紅河州元陽縣民族職業(yè)高級中學的師生，完成了為期一個月的專業(yè)烘焙培訓課程，并全員通過最終考核順利結業(yè)。

當天，上海市人民政府合作交流辦公室、上海市民政局、上海市徐匯區(qū)相關部門、上海市中小企業(yè)發(fā)展服務中心、云南省元陽縣鄉(xiāng)村振興局等方面的領導，多家企業(yè)、公益組織的代表，共同見證本屆“燕子青焙師計劃”培訓圓滿結束。

樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏（Jér?meVANACHTER）在致辭中，感謝各方面人士的指導和支持，他說，“燕子青焙師計劃”是校企攜手共同推進職業(yè)賦能助力鄉(xiāng)村人才振興的成果展示，是企業(yè)社會責任的重要組成部分，樂斯福中國非常高興有機會開展這樣的公益活動。

上海市徐匯區(qū)總工會副主席屠剛和云南省紅河州元陽縣副縣長葉冰，呼吁各企業(yè)各單位進一步發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢，讓職業(yè)教育更好發(fā)揮“扶技、扶智、扶志”的作用，為助力鄉(xiāng)村振興注入更強勁的動力。

在為期一個月的培訓營里，15位學員在3位樂斯福中國技術中心的專業(yè)烘焙師的帶領下，系統(tǒng)地學習了烘焙基礎理論，實操了歐式面包、軟歐包、丹麥面包、甜面包、吐司和三明治等西式烘焙技術，制作了各種中式面點。

本次訓練營還安排15名學員在來伊份、耶里夏麗、上海信息管理學校等單位參觀學習，更全面、更直觀地認識食品、餐飲、材料等相關行業(yè)，了解運營環(huán)境，為順利就業(yè)打下基礎。

上海市徐匯區(qū)政協(xié)經濟委主任姜舟、民革徐匯區(qū)經濟委主任盧靖璇、樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏，向15名學員頒發(fā)結業(yè)證書。上海市民政局基金會管理處處長馬國平和上海喜中慈善基金會創(chuàng)始人、理事長陳小平，向5家支持單位頒發(fā)感謝函。楊宏向上海市中小企業(yè)服務中心頒發(fā)感謝函。上海市政府合作交流辦處長秦超，向本次“燕子青焙師計劃”的3名培訓指導老師頒發(fā)榮譽證書。

樂斯福來自法國，深耕酵母發(fā)酵行業(yè)已有170余年歷史，在烘焙領域擁有豐富的經驗和技術儲備。自2021年起，樂斯福中國發(fā)起職業(yè)賦能培訓項目，助力鄉(xiāng)村振興。（樂斯福供圖）