75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5,000余家參展商，110個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專業(yè)觀眾，全球175,739名專業(yè)人士，32個(gè)省市區(qū)域政府團(tuán)組積極參與，現(xiàn)場(chǎng)商貿(mào)配對(duì)數(shù)量10,240場(chǎng)次……歷經(jīng)三天精彩紛呈的展示，SIAL西雅展（上海）不僅為全球食飲人呈現(xiàn)了一場(chǎng)兼具國(guó)際性、專業(yè)性、貿(mào)易性、創(chuàng)新性的思想與商貿(mào)盛宴，更以強(qiáng)勁的食飲“世界風(fēng)”引領(lǐng)了全球食品和飲料行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展方向。

法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)亞太區(qū)總裁謝抒嬑說(shuō)，SIAL西雅展作為連接中國(guó)和世界食品和飲料行業(yè)的重要橋梁，致力于推動(dòng)全球食品貿(mào)易的創(chuàng)新。我們期望通過(guò)SIAL西雅展，讓越來(lái)越多的中國(guó)優(yōu)質(zhì)食品與飲料被世界看見(jiàn)，并成功進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，持續(xù)全方位地為全球食飲產(chǎn)業(yè)鏈賦能。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明接受媒體采訪時(shí)說(shuō)，展會(huì)就是搭建貿(mào)易的金橋。SIAL西雅展多年來(lái)始終致力于為中國(guó)食飲產(chǎn)業(yè)搭建世界平臺(tái)，這個(gè)平臺(tái)無(wú)論是國(guó)際展商還是國(guó)家買(mǎi)家，數(shù)量和質(zhì)量都位于行業(yè)前列。五常大米、安吉白茶、山西老陳醋等特色地標(biāo)產(chǎn)品，都曾通過(guò)SIAL西雅展（上海）的中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品展區(qū)成功走向國(guó)際市場(chǎng)。

姜會(huì)長(zhǎng)介紹，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)每年與地方政府和展覽機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦的會(huì)展與采購(gòu)對(duì)接活動(dòng)40多個(gè)，2023年中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)成為主辦單位之一，使SIAL西雅展（上海）的行業(yè)權(quán)威性得到進(jìn)一步提升。

姜會(huì)長(zhǎng)表示，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)作為中國(guó)商貿(mào)流通領(lǐng)域最具綜合性、規(guī)模性的全國(guó)性行業(yè)組織，會(huì)支持SIAL西雅展搭建好政府和企業(yè)之間的橋梁紐帶，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，促進(jìn)價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)中國(guó)和世界各國(guó)在食品飲料領(lǐng)域的貿(mào)易往來(lái)，推動(dòng)雙邊和多邊貿(mào)易的發(fā)展。

內(nèi)蒙古自治區(qū)是全國(guó)知名的“糧倉(cāng)、肉庫(kù)、奶罐”，今年是第一次組團(tuán)參展。內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳市場(chǎng)與對(duì)外合作處娜木罕副處長(zhǎng)介紹，了解到SIAL西雅展是一個(gè)非常知名的展會(huì)，企業(yè)的參展積極性特別的高；展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的特別人氣特別的旺，這兩天有很多的專業(yè)的采購(gòu)商來(lái)看我們內(nèi)蒙的產(chǎn)品。

娜木罕副處長(zhǎng)表示，這次內(nèi)蒙古組團(tuán)參展的產(chǎn)品都是各個(gè)地方的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌，希望通過(guò)這次展會(huì)能夠讓更多內(nèi)蒙的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出去，把“生態(tài)內(nèi)蒙古，綠色好味道”這個(gè)名片打得更響亮，為企業(yè)拓寬國(guó)際市場(chǎng)！

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師郭鵬表示，去年通過(guò)SIAL西雅展我們山東的很多企業(yè)嘗到了甜頭，今年報(bào)名參加的企業(yè)非常踴躍，希望我們能夠繼續(xù)以西雅展為切入點(diǎn)，立足長(zhǎng)三角地區(qū)水產(chǎn)品消費(fèi)所需，進(jìn)一步強(qiáng)化各渠道產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，讓山東更多高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值的名優(yōu)水產(chǎn)品，走進(jìn)千家萬(wàn)戶、走向更廣闊市場(chǎng)。

隨著SIAL西雅展在中國(guó)的不斷發(fā)展，它將繼續(xù)作為行業(yè)趨勢(shì)的洞察者和創(chuàng)新方向的引領(lǐng)者，發(fā)揮國(guó)際化平臺(tái)的作用，踐行“INSPIRE FOOD BUSINESS”的理念，為全球食飲產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力。